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深圳水碘水平較低,身體所需碘八成來自于碘鹽,孕婦需碘量比常人略高
日前,衛(wèi)生部、國家發(fā)改委等五部委通報(bào)了去年全國碘缺乏病監(jiān)測(cè)情況。通報(bào)顯示,2011年,全國未發(fā)現(xiàn)地方性克汀病疑似病例、確診病例;絕大部分地區(qū)兒童和家庭主婦尿碘處于適宜水平。但是,高危監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn),廣東省部分地區(qū)家庭主婦尿碘水平偏低。專家建議,孕婦要注意補(bǔ)碘,以免影響胎兒和新生兒發(fā)育。
記者從市疾控中心了解到,深圳水碘水平低,平均每升水中含有10微克碘。按照每人每天飲水2~3升來計(jì)算,每人每日從水中攝入碘的含量約在20到30微克之間。這與專家推薦的成人每日合適的碘攝入量為100微克的標(biāo)準(zhǔn)相比,有較大差距。專家表示,我市仍屬于輕度缺碘地區(qū),80%碘攝入量來自食鹽。孕婦應(yīng)該注意碘攝入量,不可隨意停止食用碘鹽。
水碘含量影響碘鹽政策
記者查閱衛(wèi)生部網(wǎng)站上監(jiān)測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn),水源性高碘地區(qū)存在不加碘食鹽。如江蘇省、安徽省、山東省、河南省不加碘食鹽率在90%以上。
相比之下,我市水碘含量低,屬于輕度缺碘地區(qū),市場(chǎng)上流通的均為加碘鹽。市民要購買非加碘鹽,需要出具醫(yī)院醫(yī)生開的甲狀腺腫大等證明,才能到醫(yī)院小賣部購買。
據(jù)市疾控中心調(diào)查報(bào)告表明,加碘食鹽是我市居民膳食碘的主要來源。深圳雖然處于沿海地區(qū),含碘量高的海產(chǎn)品豐富,但深圳居民每天從海產(chǎn)品中攝入的碘約23.1微克,約占推薦碘攝入量的15.4%,高碘食物如海帶和紫菜等的消費(fèi)量很低;深圳是水碘含量較低的地區(qū),飲用水對(duì)碘攝入的貢獻(xiàn)只占3.5%左右;而加碘食鹽在未考慮烹調(diào)損失時(shí),對(duì)碘攝入量的所占比例達(dá)到87.2%。
深圳及時(shí)調(diào)低碘鹽含量
市疾控中心食品與營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生科主任張錦周介紹說,去年根據(jù)衛(wèi)生部的要求,市疾控中心對(duì)每個(gè)區(qū)抽檢100名8~10歲兒童, 600名兒童的平均尿碘水平為210微克/升。世界衛(wèi)生組織推薦兒童的適宜尿檢水平為100~200微克/升。這表明,去年我市兒童碘攝入量處于略微偏高水平。今年我市將碘鹽含量調(diào)低至25毫克/千克,預(yù)計(jì)兒童尿檢碘水平也會(huì)下降。
而我市最近的一份關(guān)于家庭婦女的尿碘含量水平調(diào)查在10年前。2002年我市重點(diǎn)人群,包括嬰幼兒、育齡婦女、孕婦、乳母的尿碘含量均相對(duì)適宜。
孕婦需適時(shí)適量補(bǔ)碘
張錦周強(qiáng)調(diào)說,孕婦是補(bǔ)碘的特殊人群。碘是人體合成甲狀腺激素最重要的原料,如果孕媽媽缺碘,可能會(huì)導(dǎo)致寶寶出生后生長(zhǎng)緩慢,身材矮小,甚至反應(yīng)遲鈍、智力低下。醫(yī)學(xué)上稱為呆小病,又稱克汀病。此種影響一旦產(chǎn)生,無法挽回。因此,孕婦補(bǔ)碘必須做到適時(shí)和適量。
首先,補(bǔ)碘的關(guān)鍵時(shí)間是在準(zhǔn)備懷孕階段和孕早期,如果懷孕5個(gè)月后再補(bǔ)碘,已經(jīng)不能預(yù)防寶寶智力缺陷的發(fā)生。即使后天補(bǔ)碘,其智力也終生難以得到改善。由于孕前和孕早期對(duì)碘的需要相對(duì)較多,建議攝入足夠的合格碘鹽或至少每周攝入一次富含碘的海產(chǎn)食品,比如海帶、紫菜、魚、蝦等。
其次,孕婦補(bǔ)碘也不是越多越好。中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議的成人供給量是每天不少于150微克,孕婦加25微克。補(bǔ)碘過多可能造成孕婦甲狀腺功能亢進(jìn),并引發(fā)胎兒甲狀腺功能損傷。
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