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孕媽們在懷孕期間就非常注重為胎兒補(bǔ)碘，但是寶寶出生后，也要注意為寶寶補(bǔ)碘。碘又被稱為“聰明元素”，是寶寶生長必不可少的營養(yǎng)素。寶寶如果缺碘，就會影響寶寶的智力發(fā)展，變成癡呆兒，甚至還會令寶寶患上克汀病。媽媽們一定要注意好好為寶寶補(bǔ)碘，媽媽網(wǎng)為媽媽們搜羅了幾款寶寶補(bǔ)碘的最佳美食，媽媽們快來學(xué)習(xí)吧！
碘缺乏的原因
造成寶寶缺碘的原因有哪些，總的來說，造成寶寶缺碘的原因有環(huán)境因素、水源因素、孕婦懷孕期間缺碘、膳食缺碘、藥物因素等等，下面，我們來詳細(xì)看看：
碘是寶寶成長必不可少的元素之一
1、環(huán)境因素
寶寶碘缺乏的原因是世界大部分地區(qū)的土壤中缺碘，尤其是冰川沖刷地帶和洪水泛濫的平原。人類活動對土壤的破壞，濫砍濫伐，水土流失，也造成了環(huán)境缺碘。山區(qū)缺碘的文獻(xiàn)報道眾多。我國地方性甲狀腺腫也多分布在山區(qū)，主要因為山區(qū)坡度大，雨水沖刷，碘從土壤中丟失所致。我國東北地區(qū)黑龍江的三江平原缺碘可能因為歷史上頻繁的泛濫，以及地下水的運動活躍造成。
2、水源因素
部分地區(qū)水中碘的含量較低，與碘缺乏病的發(fā)病率有關(guān)。在我國的西安、寶雞、石泉及藍(lán)田等地區(qū)，飲水中的碘含量較低，甲狀腺腫的發(fā)病率也較高。
3、孕婦懷孕期間缺碘
妊娠期間孕婦如碘的攝入不足，血漿中無機(jī)碘離子濃度降低，甲狀腺產(chǎn)生的T3、T4較少，血液中T3、T4減少，以致通過胎盤的T3、T4減少，不能滿足胎兒的需要，胎兒的生長發(fā)育即出現(xiàn)了一系列的障礙，中樞神經(jīng)系統(tǒng)首先出現(xiàn)癥狀。
4、膳食因素
膳食因素也可加重碘的缺乏。
?。?）膳食中缺碘
人體碘的供給約60%來源于植物性食品，如土壤中的碘缺乏可導(dǎo)致植物性食品中碘含量不足。 ...
碘缺乏的危害
碘是人體必需的微量元素之一，在體內(nèi)有重要的生理功能，主要是參與甲狀腺素的合成，碘的生理功能也是通過甲狀腺素的作用完成的， 甲狀腺素在人體內(nèi)參與一系列的生理活動，可促進(jìn)物質(zhì)分解代謝，能量轉(zhuǎn)換，維持和調(diào)節(jié)體溫，維持正常的生命活動。發(fā)育期兒童的身高，體重，肌肉，骨骼的增長和性發(fā)育均有甲狀腺素的參與，并能促進(jìn)腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，保證腦垂體的正常功能。缺乏碘，寶寶如果缺碘，會出現(xiàn)下列危害：
從胎兒到2歲這個階段是寶寶補(bǔ)碘的黃金期
碘缺乏可以造成人體的不同程度損傷，由于缺碘程度，持續(xù)時間、年齡，以及個體對缺碘的反應(yīng)不同，出現(xiàn)不同的表現(xiàn)，如胎兒期可有流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形、克汀病、甲狀腺功能減退（甲低）等。新生兒期可表現(xiàn)甲狀腺腫大、甲低、克汀?。粌和颓啻浩诒憩F(xiàn)甲低、甲狀腺腫、智力體格發(fā)育障礙，成人期可有甲狀腺腫、甲低、智力障礙等。碘缺乏對人類最大的危害是造成下一代不同程度的腦和智力發(fā)育障礙。 >>孕期缺碘可以導(dǎo)致智力障礙及呆小癥
如何早發(fā)現(xiàn)寶寶缺碘
作為孩子的母親，首先應(yīng)該密切注意，寶寶的身體、起居和動作等方面有無異常。特別是在地方性甲狀腺腫病的重病區(qū)，也就是流行有“粗脖子”的地方，對新生兒更應(yīng)特別注意。如果發(fā)現(xiàn)寶寶出生后哭聲無力、聲音嘶啞、腹脹、不愿吃奶或吃奶時吸吮沒勁、經(jīng)常便秘、腦門也比一般的寶寶大、皮膚發(fā)涼、浮腫以及皮膚長時間發(fā)黃不退時等，平時寶寶醒來時，手腳很少有動作或動作甚為緩慢，甚至過了幾個月也不會抬頭、翻身、爬坐等，千萬不要把這些都看成是寶寶“省心”、“不淘氣”、“不纏人”，而應(yīng)高度重視寶寶是否有甲狀腺低下的可能，應(yīng)該及早到醫(yī)院檢查確診。因為缺碘所致甲狀腺低下患兒的最大特點，就是從出生就給人以“老實”的感覺，常常是大人把他放到哪里，他便老老實實地原地不動，甚至幾個小時也不挪動一下地方。有時大人沒有及時給他喂奶、吃飯，他也不會因饑餓而吵鬧不休。如果媽媽有發(fā)現(xiàn)自己的寶寶有這樣的情況，就一定及早帶寶寶去檢查。
寶寶補(bǔ)碘黃金期
從胎兒到2歲這個階段，是寶寶補(bǔ)碘的黃金期。因為人類腦發(fā)育的90％是在胎兒、新生兒和嬰幼兒期完成，所以寶寶缺碘會影響寶寶的智力發(fā)展。這個時期碘和甲狀腺激素，對腦細(xì)胞的發(fā)育和增生起著決定性的作用。碘是甲狀腺制造甲狀腺激素的原料，是腦組織正常發(fā)育必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。碘缺乏，影響人類腦組織正常發(fā)育，無論是輕度還是重度碘缺乏，都會影響腦發(fā)育，損害智力發(fā)展。 >>怎樣防止寶寶缺碘
寶寶補(bǔ)碘美食推薦
最后，媽媽們一起來學(xué)習(xí)幾款適合寶寶使用的補(bǔ)碘美食：
人體碘的供給約60%來源于植物性食品
1、紫菜豆腐羹
原料：紫菜（干）40克、豆腐300克、番茄100克、鹽2克、小米面10克
做法：紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗干凈，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭干水分，剪成粗條。豆腐切成小方粒備用。番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。以1湯匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內(nèi)，加鹽調(diào)味，便可關(guān)火進(jìn)食。
特點：此菜含大量鈣質(zhì)的食品，幫助骨骼生長，豆腐含豐富的鈣質(zhì)，紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì)，碘是甲狀腺素的基本原素，對生長發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。
2、蝦皮紫菜蛋湯
原料：紫菜10克，雞蛋1個，蝦皮、香菜各適量?；ㄉ?0克，精鹽、蔥花、姜末、香油各少許。
做法：將蝦皮洗凈，紫菜用清水洗凈，撕成小塊，雞蛋磕入碗內(nèi)打散，香菜擇洗干凈，切成小段。將炒鍋置火上，放油燒熱，下入姜末略炸，放入蝦皮略炒一下，添水200克，燒沸后，淋入雞蛋液，放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。
特點：紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì)，對嬰幼兒補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘有利。
3、海帶排骨湯
原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
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