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最近公眾很關(guān)心吃碘鹽的事。碘元素在人體中的作用是合成甲狀腺激素必不可少的微量元素。人體必須維持一定水平的甲狀腺激素，才能保證機(jī)體，尤其是肝、腎、肌肉、心臟和大腦的正常發(fā)育和活力。如果碘元素?cái)z入不足，就會(huì)造成身體碘營(yíng)養(yǎng)狀況不良，發(fā)生碘缺乏病。
碘缺乏病的危害，是由于外環(huán)境缺碘而導(dǎo)致機(jī)體攝入不足，造成以甲狀腺激素合成不足為主要發(fā)病機(jī)制的綜合征，最常見(jiàn)的相關(guān)疾病包括地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、先天性甲狀腺功能低下、新生兒先天畸形、單純聾啞、孕婦早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)等。主要危害是造成不同程度的腦發(fā)育障礙。
碘缺乏病是世界性疾病，全世界154個(gè)國(guó)家中，有118個(gè)國(guó)家存在碘缺乏病。為了消除碘缺乏病，世界各國(guó)普遍采取了全民食鹽加碘的措施，以預(yù)防碘缺乏病的發(fā)生。
我國(guó)是世界上碘缺乏危害最嚴(yán)重的國(guó)家之一，除上海市外，全國(guó)30個(gè)省、自治區(qū)和直轄市都有碘缺乏病流行，病區(qū)人口達(dá)4.25億，約占世界病區(qū)人口的40%，亞洲病區(qū)人口的60%。目前，我國(guó)仍有700萬(wàn)地方性甲狀腺腫病人和19萬(wàn)克汀病人。我國(guó)現(xiàn)有智力殘疾人1017萬(wàn)，其中80%以上是因缺碘造成，成為影響我國(guó)人口素質(zhì)的重大公共衛(wèi)生問(wèn)題。如不采取防治措施，每年還將有數(shù)量相當(dāng)可觀的智殘兒出生。
北京也是外環(huán)境缺碘的地區(qū)之一。上世紀(jì)70年代，北京市因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大率高達(dá)30%以上，北部山區(qū)的地方性克汀病也不少見(jiàn)。
食鹽加碘是世界各國(guó)公認(rèn)的預(yù)防碘缺乏病最簡(jiǎn)便、最經(jīng)濟(jì)、最安全的措施。我市從70年代開(kāi)始用補(bǔ)碘的方法來(lái)防治碘缺乏病取得了豐碩的成果?，F(xiàn)在，碘鹽覆蓋率達(dá)到90%以上，再無(wú)新發(fā)克汀病，學(xué)齡兒童甲狀腺腫大率降至1%以下。2008年的監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，延慶縣、懷柔區(qū)等8個(gè)歷史上的重病區(qū)縣的學(xué)齡兒童尿碘中位數(shù)符合世界衛(wèi)生組織規(guī)定的人群碘營(yíng)養(yǎng)適宜水平，學(xué)齡兒童甲狀腺腫大率0.64%，符合碘缺乏病消除標(biāo)準(zhǔn)(腫大率小于5%);育齡婦女、哺乳期婦女尿碘檢測(cè)數(shù)據(jù)也顯示，北京市城鄉(xiāng)居民碘營(yíng)養(yǎng)水平處于適宜水平。
除預(yù)防碘缺乏病，北京市還在大興區(qū)榆垡鎮(zhèn)等水源性高碘地區(qū)，開(kāi)展了農(nóng)村飲水井改造工程，使當(dāng)?shù)鼐用駨氐讛[脫了高碘水。目前，北京市既不存在高碘地區(qū)，也不存在補(bǔ)碘過(guò)量問(wèn)題。
目前，食鹽加碘仍是我市預(yù)防碘缺乏病的主要措施。今后，可根據(jù)人們膳食結(jié)構(gòu)的變化，適當(dāng)降低食鹽中碘的濃度，但這一措施必須在大量監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、確保廣大居民保持適宜的碘營(yíng)養(yǎng)水平的基礎(chǔ)上實(shí)施。
