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食加碘食鹽過(guò)量,會(huì)導(dǎo)致甲狀腺疾病?
發(fā)布時(shí)間: 2019/11/15 09:02:0 | 990次瀏覽

近期身邊不少同事和朋友在體檢時(shí)都發(fā)現(xiàn)有甲狀腺相關(guān)的疾病,他們懷疑是不是食碘過(guò)多的原因;小編走訪附近發(fā)現(xiàn)在超市很難買(mǎi)到未加碘鹽。

食用鹽為什么要加碘?碘存在于自然界中,人類(lèi)攝取碘主要從飲水、糧食、蔬菜和周?chē)h(huán)境中。但我國(guó)大部分地區(qū)包括湖南因地理位置位于長(zhǎng)江中游的南岸,東、南、西三面都是山地丘陵,因?yàn)樗?、土壤等外環(huán)境缺碘所以是碘缺乏地區(qū)。

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國(guó)家有正式文件規(guī)定需對(duì)缺碘地區(qū)食用鹽加碘,實(shí)際上這是一種惠民措施,通過(guò)持續(xù)攝入加碘鹽進(jìn)行益智、健身、防病,有益老百姓的身體健康。使用合格加碘食鹽其實(shí)是預(yù)防碘缺乏病最簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)、有效、安全的方法。但需要注意的是,使用加碘食鹽還是無(wú)碘食鹽,應(yīng)該因人而異。

甲狀腺疾病和碘有什么關(guān)系?近年來(lái)甲狀腺疾病發(fā)病率上升,有市民認(rèn)為這和食用加碘鹽有關(guān),或者是食含碘實(shí)物過(guò)量。甲狀腺疾病和碘有什么關(guān)系呢?

專(zhuān)家表示,從臨床來(lái)看,目前甲狀腺疾病主要就是甲亢、甲減、甲狀腺炎、甲狀腺結(jié)節(jié)、甲狀腺癌這幾種類(lèi)型。近年來(lái),甲狀腺疾病發(fā)病率確實(shí)處于一個(gè)上升趨勢(shì),包括甲狀腺癌。其原因,一方面是因?yàn)闄z查手段的進(jìn)步,另一方面也和環(huán)境的變化有關(guān)。專(zhuān)家認(rèn)為,甲狀腺出現(xiàn)了問(wèn)題并不能說(shuō)是加碘鹽造成的,至少目前沒(méi)有證據(jù)表明甲狀腺結(jié)節(jié)和甲狀腺癌的發(fā)生與食用加碘鹽相關(guān)。

有市民詢問(wèn)現(xiàn)在人們的生活水平提高了,海產(chǎn)品吃得也多,再吃加碘鹽會(huì)不會(huì)造成食碘過(guò)量,從而引發(fā)甲狀腺疾病。對(duì)此,專(zhuān)家回應(yīng),一般人不存在碘過(guò)量的情況,我們國(guó)家碘過(guò)量的情況就是水源地,湖南沒(méi)有這樣的地區(qū)。同時(shí),她表示,如果碘確實(shí)過(guò)量,可能造成甲亢、甲減、甲狀腺;甲狀腺癌和碘過(guò)量并沒(méi)有因果關(guān)系。

碘元素檢測(cè)儀廠家提醒您缺碘地區(qū)的居民必須科學(xué)地、長(zhǎng)期地食用加碘鹽,否則,一旦停用碘鹽,碘缺乏病就會(huì)復(fù)發(fā)。并且每次購(gòu)買(mǎi)碘鹽不要太多,因?yàn)榉胖脮r(shí)間久,碘元素易揮發(fā)。放碘鹽的容器應(yīng)加蓋,并放置在干燥、遮光、避高溫處。在菜肴將起鍋時(shí)再加入碘鹽,不要用碘鹽爆鍋、長(zhǎng)燉、久煮。

長(zhǎng)沙塞克陸德醫(yī)療科技有限公司自主生產(chǎn)的尿碘分析儀主要用于檢測(cè)尿液中碘的含量。尿碘分析儀目前主要用于疾控中心、醫(yī)院科室體檢機(jī)構(gòu)、社區(qū)診所等場(chǎng)所??焖贆z測(cè)碘元素,靈敏度高。不需要手工操作,支持尿碘、水碘、鹽碘、血碘、糧食碘、土壤碘等多種含碘物質(zhì)檢測(cè),正在全國(guó)招商中!