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碘是人體的必需微量元素之一，健康成人體內(nèi)的碘的總量為30毫克。成年人日需碘100～140微克。
如果您有甲狀腺結(jié)節(jié)合并甲亢或甲減，需按照甲亢、甲減的要求飲食;那么可能要注意這些含碘量高的食物：
1、乳制品
牛奶和其他乳制品是人們在日常生活中獲得碘的重要途徑。牛奶中碘含量高的主要原因有兩個：一個是奶牛飼料中碘含量高;另一個是在擠奶過程中使用含碘消毒劑，而有機(jī)牛奶的碘含量比普通牛奶低約四成。
2、雞蛋
蛋黃含碘量是雞蛋中最高的部分，像牛奶一樣，雞蛋中的碘主要來自含碘的雞飼料，由于雞飼料中的碘含量有所不同，雞蛋中的碘含量也不同。一般來說，一個雞蛋含有24微克的碘，是每日建議攝入量的十分之一。
3、蝦
蝦是含碘量很高的海產(chǎn)，雖然富含蛋白質(zhì)，但體內(nèi)的碘是由于吸收海水中自然存在的碘而使得蝦體內(nèi)的碘含量較高。85克蝦的碘含量約為35微克，相當(dāng)于建議每日攝入量的23%。
4、加碘鹽
即加入碘酸鉀、碘化鉀或海藻碘的鹽，以防止碘缺乏癥。根據(jù)我國12年實(shí)施的食鹽碘含量規(guī)定，食鹽加碘標(biāo)準(zhǔn)為每公斤食鹽加碘不超過30毫克。鹽雖然是炒菜必不可少的調(diào)味料，但一個成年人一天攝入的鹽最好不超過6克。
5、海藻類
海藻類食物是碘的天然來源，不同的海藻由于種類、生長地區(qū)和加工方式不同含碘量也不同，其中海帶的含碘量最高。
大家可以通過飲食增加碘，但是必須要科學(xué)的測量自己身體內(nèi)的碘含量。需要到醫(yī)院進(jìn)行專業(yè)的碘元素檢測。
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