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碘元素被稱為“智慧元素”,健康成人體內(nèi)的碘總量為20-50mg,其中的70-80%存在于甲狀腺中,可維持機體2-3個月的需要。
碘在人體中發(fā)揮著非常重要的作用,如作為合成甲狀腺素的原料;促進生物氧化和協(xié)調(diào)機體內(nèi)生物氧化和磷酸化的偶聯(lián)、協(xié)調(diào)能量轉(zhuǎn)換;參與調(diào)節(jié)體內(nèi)蛋白質(zhì)的平衡;加速機體對糖的吸收和利用;促進脂肪的分解及調(diào)節(jié)血清中膽固醇和磷脂的濃度。
那么我們每天需要攝入多少碘哪?
2013年中國營養(yǎng)學會制定的每人每天碘推薦攝入量:0-6個月為85μg,6個月-1歲為115μg,1-10歲為90μg,11-13歲為110μg,14歲-成人為120μg,孕婦230μg,乳母240μg。安全攝入量上限是600μg。 那么我們可以從哪里攝入碘元素哪?
碘是人體必需的微量元素,體內(nèi)不能生成,需從外環(huán)境獲取。我國居民碘的主要來源是碘鹽、食物和飲水。除高水碘地區(qū)(約3100萬人口)外,碘鹽對碘的平均貢獻率為84.2%,各類食物為13.1%(其中,海帶、紫菜和海魚共占 2.1%),飲用水為2.7%。在停供碘鹽的高水碘地區(qū),飲用水是膳食碘的主要來源,對碘的貢獻率達89.8%-93.9%,各類食物為6.1%-10.3%(海帶、紫菜和海魚共占1.8%-2.1%)。
育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、0-3歲嬰幼兒、學齡前及學齡兒童應(yīng)該定期去醫(yī)院利用碘元素自動檢測儀做尿碘檢測。患病治病、沒病防病保證身體健康。
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