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碘元素是人體必需的一種微量營(yíng)養(yǎng)素，攝入人體的碘應(yīng)該在一定的范圍內(nèi)，過(guò)低或過(guò)高都會(huì)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生不良影響。我國(guó)曾是全球碘缺乏病嚴(yán)重流行的國(guó)家之一，大部分地區(qū)外環(huán)境缺碘(碘缺乏病病區(qū)水碘含量<10微克/升)，通過(guò)食鹽加碘防治策略，截至2015年底，全國(guó)94.2%的縣實(shí)現(xiàn)了消除碘缺乏病的目標(biāo)。但近年來(lái)，甲狀腺結(jié)節(jié)等甲狀腺疾病的發(fā)病率不斷升高，很多人對(duì)于是否繼續(xù)食用加碘鹽產(chǎn)生了疑慮。
因此國(guó)家衛(wèi)健委近日發(fā)布推薦性衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《碘缺乏地區(qū)和適碘地區(qū)的劃定》。根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)，適碘地區(qū)劃分標(biāo)準(zhǔn)水碘中位數(shù)界值定為40～100微克/升，可供應(yīng)未加碘食鹽。該新標(biāo)準(zhǔn)將自2020年7月1日起施行。
適碘地區(qū)指在自然環(huán)境中，未采取補(bǔ)碘措施的情況下，通過(guò)飲水和食物攝入的碘，能夠滿足人體正常碘需要量的地區(qū)。
該標(biāo)準(zhǔn)采取了專項(xiàng)調(diào)查、以往數(shù)據(jù)分析、文獻(xiàn)綜述以及推算等多種方法結(jié)合的方式，提出了劃分碘缺乏地區(qū)和適碘地區(qū)的水碘分界值。
適碘地區(qū)劃分標(biāo)準(zhǔn)水碘中位數(shù)界值定為40～100微克/升(以行政村為單位，含40微克/升和100微克/升);碘缺乏地區(qū)劃分標(biāo)準(zhǔn)水碘中位數(shù)界值定為小于40微克/升。此外，根據(jù)國(guó)際組織及國(guó)內(nèi)現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)中適碘地區(qū)8～10周歲兒童尿碘中位數(shù)界值采用100微克/升至300微克/升(不含)，8～10周歲兒童甲狀腺腫大率界值采用5%;碘缺乏地區(qū)8～10周歲兒童尿碘中位數(shù)小于100微克/升。
此標(biāo)準(zhǔn)可提供給各級(jí)衛(wèi)生健康行政部門(mén)和專業(yè)機(jī)構(gòu)，用于劃定碘缺乏地區(qū)和適碘地區(qū)，并根據(jù)《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》，采取科學(xué)有效的防治措施。對(duì)于碘缺乏地區(qū)，必須供應(yīng)加碘食鹽;對(duì)于適碘地區(qū)，可以根據(jù)周邊地區(qū)情況供應(yīng)加碘食鹽或未加碘食鹽，但建議孕婦這一特殊群體仍食用加碘食鹽。
不過(guò)專家強(qiáng)調(diào)此標(biāo)準(zhǔn)是綜合考慮不同地區(qū)生活飲用水水碘含量和人群碘營(yíng)養(yǎng)的狀況而建立的地區(qū)判定標(biāo)準(zhǔn)，僅用于評(píng)價(jià)某地區(qū)是否是碘缺乏地區(qū)或適碘地區(qū)，不適用于該地區(qū)中個(gè)體碘營(yíng)養(yǎng)的判斷。
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