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每年的5月15日是我國的“防治碘缺乏病日”，截止到2020年5月15日已有27年。碘元素缺乏病對(duì)全民健康有何影響？為什么我國要設(shè)置碘缺乏病防治日？
碘在自然界含量稀少，除在海水中含量較高以外，在大部分土壤、巖石和水中的含量都較低。碘缺乏病是一種世界性疾病，我國是世界上碘缺乏病分布廣泛、病情較嚴(yán)重的國家之一。目前，中國仍有700萬甲狀腺患者和19萬克里汀病患者，以及14歲以下智障兒童539萬。弱智人士中80％以上是由缺碘引起的。如果不采取任何預(yù)防措施，每年都會(huì)有相當(dāng)數(shù)量的弱智兒童出生。
碘元素是人體合成甲狀腺激素的主要原料，碘缺乏病除了典型的“大脖子病”外，孕期缺碘可能會(huì)出現(xiàn)早產(chǎn)、死產(chǎn)、流產(chǎn)和先天畸形。胎兒期和嬰幼兒時(shí)期缺碘會(huì)影響大腦發(fā)育，嚴(yán)重的造成克汀病、聾啞、智力損傷等。成人期缺碘可導(dǎo)致甲狀腺功能低下、四肢乏力、容易疲勞、新陳代謝異常等問題。所以，孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒及兒童是最容易受碘缺乏危害的高危人群。
碘是合成甲狀腺激素的重要原料，甲狀腺每天都需要碘合成甲狀腺激素。在停止碘攝入的情況下，體內(nèi)儲(chǔ)備的碘僅夠維持2-3個(gè)月。人體的碘完全依賴自然環(huán)境供應(yīng)，一旦缺乏，就會(huì)造成身體甲狀腺激素合成不足，導(dǎo)致一些臨床或亞臨床癥狀，如：無力、精力（體力和腦力）不足、精神不集中、易疲勞、工作效率下降等。碘缺乏最主要的危害是影響胎兒和0-3歲嬰幼兒腦發(fā)育和體格發(fā)育，造成不可逆的損傷。
由于人體自身并不能合成碘元素，只能從外環(huán)境攝取，而且人體對(duì)碘的儲(chǔ)存最多只能維持約3個(gè)月。所以，補(bǔ)碘不是一勞永逸的事情。
那么碘攝入量達(dá)到多少才算正常，吃什么能補(bǔ)碘呢？中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布健康人每日碘推薦攝入量為成人120微克，孕婦230微克。一般人群每天從飲水中獲得的碘量約為10微克，每天從食物中獲得的碘量約為25-50微克。長(zhǎng)期停止補(bǔ)碘后，機(jī)體會(huì)變成碘缺乏狀態(tài)。所以，最經(jīng)濟(jì)有效的方式就是長(zhǎng)期食用加碘鹽。
科學(xué)補(bǔ)碘是必修功課，持之以恒才能保障健康。
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