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碘元素可以維持機(jī)體能量的代謝，一旦缺乏會(huì)導(dǎo)致甲狀腺激素合成減少，從而對(duì)身體帶來(lái)不利的影響。碘元素在兒童的發(fā)育期尤為重要，可以促進(jìn)兒童的體格發(fā)育。在胎兒和嬰幼兒大腦發(fā)育的時(shí)期，碘元素可以促進(jìn)腦部發(fā)育。一旦缺乏可能會(huì)引起智力障礙。
當(dāng)然碘元素對(duì)人體的作用是有雙面性的，有好的一面就會(huì)有不好的一面。碘缺乏會(huì)給身體帶來(lái)影響，同樣碘過(guò)多也同樣會(huì)給身體帶來(lái)危害，所以要注意碘元素適量的攝入。
那么那些食物和水果含碘量高哪？
碘含量高的食物如下：
1、干裙帶菜：平均每千克干裙帶菜含碘元素158780微克；
2、紫菜：平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克；
3、海帶：平均每千克干海帶中含碘元素9230微克；
4、海參：平均每千克海參中含碘元素6000微克；
5、蝦皮：平均每千克蝦皮中含碘元素2645微克；
6、芹菜：平均每千克芹菜中含碘元素1600微克；
7、海蜇：平均每千克海蜇中含碘元素1320微克；
8、龍蝦：平均每千克龍蝦中含碘元素600微克；
9、菠菜：平均每千克菠菜中含碘元素240微克；
10、鮐魚(yú)：平均每千克鮮鮐魚(yú)中含碘元素135微克；
11、小白菜：平均每千克小白菜中含碘元素100微克；
12、大白菜：平均每千克大白菜中含碘元素98微克；
碘含量豐富的水果如下：
1、葡萄：平均每千克葡萄中含碘元素63微克；
2、橘子：平均每千克橘子中含碘元素53微克；
3、菠蘿：平均每千克菠蘿中含碘元素41微克；
4、香蕉：平均每千克香蕉中含碘元素25微克。
由上面的碘元素含量表可以看出，海產(chǎn)品中的碘元素含量是比較高的，所以大家如果想要補(bǔ)碘的話，不妨可以多吃一些海產(chǎn)品。
尿碘檢測(cè)作為一種科學(xué)的測(cè)碘方法，可以利用碘元素自動(dòng)檢測(cè)儀結(jié)合尿碘檢測(cè)試劑盒及時(shí)評(píng)價(jià)碘營(yíng)養(yǎng)狀況，及時(shí)指導(dǎo)正確調(diào)整飲食中的碘攝入量，進(jìn)而降低由于碘缺乏或碘過(guò)量而引起的病癥發(fā)生率，對(duì)提高全民健康有著重要意義。
