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碘元素對人體的主要生理作用是通過甲狀腺激素來實(shí)現(xiàn)的。甲狀腺激素有兩種形式，一種是含有三個(gè)碘原子的稱為三碘甲狀腺原氨酸，另一種含有四個(gè)碘原子的稱為四碘甲狀腺原氨酸。
甲狀腺激素的生理作用主要是維持基本的生命活動，包括：
1、維持機(jī)體能量代謝和產(chǎn)熱；
2、促進(jìn)體格發(fā)育，甲狀腺激素調(diào)控生長發(fā)育期兒童的骨發(fā)育、性發(fā)育、肌肉發(fā)育及身高體重；
3、腦發(fā)育，在胎兒和嬰幼兒腦發(fā)育的關(guān)鍵期(指從宮內(nèi)期到出生后2歲）必須依賴甲狀腺激素，它的缺乏會導(dǎo)致不同程度的腦發(fā)育落后，造成出生后不同程度的智力障礙；
4、垂體的支持作用，甲狀腺激素，特別是FT4對維持垂體的正常形態(tài)、功能和代謝至關(guān)重要；
5、維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。
碘元素與甲狀腺激素，碘元素是合成甲狀腺激素必不可少的微量元素。甲狀腺激素通過血液作用于靶器官，尤其是肝、腎、肌肉、心臟和發(fā)育中的大腦。肌體必須維持一定水平的甲狀腺激素，以保障正常的發(fā)育和生命活動。因而人體必須維持一定數(shù)量的碘攝入以保證甲狀腺激素的合成。
那么碘元素在我們體內(nèi)是怎么代謝的哪？
人體內(nèi)含碘: 20-50mg，平均約30mg，相當(dāng)于0.5mg/kg 體重。甲狀腺內(nèi)含碘最多(8-15mg)，相當(dāng)于0.4mg/g (男女均值)。血液中含碘量為30-60μg/L，與海水中碘量近似。人體攝入的碘80-90%來自食物，10-20%來自飲水，5%來自空氣。在穩(wěn)定條件下，人體排出的碘等于攝入的碘。每天由尿排出的碘占85%，由糞排出10%，汗液排出3%，毛發(fā)排出1%。哺乳婦女的乳汁中排碘量為30μg/d。
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