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碘元素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人體缺碘會(huì)造成多種碘缺乏病癥。碘缺乏病也是世界上分布最廣泛和受危害人群最多的一種地方病，流行于世界各國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球受碘缺乏威脅的人群約為16億。我國(guó)也是世界上碘缺乏國(guó)家之一，碘缺乏病流行范圍廣泛，發(fā)病人數(shù)多，分布在各個(gè)省市、自治區(qū)。
目前國(guó)際上公認(rèn)用人群尿碘中位數(shù)來判斷某地區(qū)人群碘營(yíng)養(yǎng)水平。2007年，世界衛(wèi)生組織(WHO)/兒童基金會(huì)(UNICEF)/國(guó)際控制碘缺乏病理事會(huì)（ICCIDD）推薦碘營(yíng)養(yǎng)水平判斷標(biāo)準(zhǔn)。
WHO/UNICEF/ICCIDD推薦碘營(yíng)養(yǎng)水平判斷標(biāo)準(zhǔn)：兒童和成人：不足：<100μg/L、適宜：100-199μg/L、充足：200-299μg/L、過量：≥300μg/L；
孕婦：不足：<150μg/L、適宜：150-249μg/L、充足：250-499μg/L、過量：≥500μg/L；
哺乳婦女：不足<100μg/L、適宜≥100μg/L。
若去做尿碘檢測(cè)發(fā)現(xiàn)自己體內(nèi)缺碘可以適量攝入一些高碘食物，那么哪些食物是高碘食物哪？
1.海產(chǎn)品。如果覺得攝入的碘不足，可以多吃一些海產(chǎn)品，包括海帶和紫菜在內(nèi)的，同時(shí)還可以攝入其他的肉類海產(chǎn)品；
2.芹菜。芹菜每公斤所含有的碘元素，可以高達(dá)一點(diǎn)五六毫克，可以滿足身體所需的碘含量。所以說，大家在平時(shí)也可以多吃芹菜，既幫助身體補(bǔ)充鐵元素，又幫助身體補(bǔ)充了碘元素，可謂是一舉兩得；
3.菠菜。菠菜含有的碘元素也是很豐富的，菠菜除了含有豐富的碘元素之外，還含有豐富的磷、鈣等元素，所以也可以同時(shí)滿足身體多方面的需求。
若想保證碘元素適宜，可以去醫(yī)院或者疾控中心做尿碘檢測(cè)！
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