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孕期期補(bǔ)碘的途徑有食補(bǔ)和藥補(bǔ)兩種。
食補(bǔ)是最好的補(bǔ)充途徑。含碘量最豐富的食品為海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、淡菜、海參、干貝、龍蝦、海魚(yú)等。食用時(shí)應(yīng)注意烹調(diào)方式，避免碘缺失，而碘鹽的攝入是補(bǔ)碘的又一重要途徑。(孕婦缺碘癥狀_孕婦補(bǔ)碘知識(shí)_懷孕期如何補(bǔ)碘)
邊緣性低碘地區(qū)的孕婦應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用含碘的維生素片，可預(yù)防或糾正相對(duì)性碘缺乏。碘缺乏地區(qū)或嚴(yán)重碘缺乏的孕婦應(yīng)充分供給含碘物質(zhì)，如碘化鉀片、甲狀腺數(shù)片、碘油口服肌肉注射碘油等進(jìn)行治療，極大程度上可逆轉(zhuǎn)胎兒的碘缺乏狀態(tài)。但也有報(bào)道說(shuō)，孕婦長(zhǎng)期服用大劑量的碘化鉀可引起產(chǎn)后甲狀腺腫，有時(shí)還可合并甲狀腺功能低下，故藥物補(bǔ)碘應(yīng)慎重。一般認(rèn)為，每人每天碘攝入量不超過(guò)1毫克，應(yīng)是安全的。
全國(guó)多位知名婦產(chǎn)科、營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家建議，孕婦在孕期應(yīng)保證每周吃1~2次海帶。
海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1等維生素，有美發(fā)、防治肥胖癥、高血壓、水腫、動(dòng)脈硬化等功效，故有“長(zhǎng)壽菜”之稱(chēng)。
海帶不僅是孕婦最理想的補(bǔ)碘食物，還是促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的好食物。這是因?yàn)樵袐D缺碘使體內(nèi)甲狀腺素合成受影響，胎兒如不能獲得必需的甲狀腺素，會(huì)導(dǎo)致腦發(fā)育不良、智商低下。即使出生后補(bǔ)充足夠碘，也難以糾正先天造成的智力低下。
最適合孕婦的海帶吃法是與肉骨或貝類(lèi)等清煮做湯，清炒海帶肉絲、海帶蝦仁，或與綠豆、大米熬粥，還有涼拌也是不錯(cuò)的選擇。
在用海帶煮湯時(shí)需注意，海帶要后放，不加鍋蓋，大火煮5分鐘即可。炒海帶前，最好先將洗凈的鮮海帶用開(kāi)水焯一遍，這樣炒出來(lái)的菜才更加脆嫩鮮美。
溫馨提示，海帶性寒，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，烹飪時(shí)宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。
女性孕期推薦用量：日推薦攝食量為每天150微克。由于過(guò)多的碘可能有害，建議每天最多攝食1100微克。
