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2017年5月15日是我國(guó)第24個(gè)“防治碘缺乏病日”， 宣傳主題為：“每天一點(diǎn)碘，健康多一點(diǎn)”。
碘是新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育必需的微量營(yíng)養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料。缺碘可導(dǎo)致地方性甲狀腺腫。如果孩子在胎兒期和嬰幼兒期缺碘可導(dǎo)致智力缺陷。食用碘鹽是預(yù)防碘缺乏病最簡(jiǎn)便、安全、有效的方式。
碘缺乏病防治知識(shí)
?。?)、碘缺乏病是由于外環(huán)境缺碘，造成人體碘攝入不足而發(fā)生的一系列疾病的總稱。我國(guó)2000年消除碘缺乏病以前，碘缺乏病區(qū)的兒童中5-15％有輕度智力障礙（智商50-69個(gè)點(diǎn)），6.6‰的人患地方性克汀?。ù羯蛋Y），嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)厝丝谒刭|(zhì)。
?。?）、碘是新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育必需的微量營(yíng)養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料。甲狀腺激素參與身體新陳代謝，維持所有器官的正常功能，促進(jìn)人體，尤其是大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。孩子大腦發(fā)育從母親懷孕就開始了。胎兒期和嬰幼兒期（1-3歲）是孩子大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。如果孩子在胎兒期和嬰幼兒期缺碘，會(huì)影響大腦正常發(fā)育，嚴(yán)重的造成克汀病、聾啞、智力損傷等。胎兒所需要的碘全部來(lái)自母親，因此，孕婦碘營(yíng)養(yǎng)不足會(huì)造成胎兒缺碘。如果孕期嚴(yán)重缺碘會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形。妊娠期和哺乳期婦女對(duì)碘的需要量明顯多于普通人群，需要及時(shí)補(bǔ)充適量的碘。
成年人缺碘可能會(huì)導(dǎo)致甲狀腺功能低下，容易疲勞、精神不集中、工作效率下降。
?。?）、碘缺乏病是可以預(yù)防的，最簡(jiǎn)便、安全、有效的預(yù)防方式是食用碘鹽。
我國(guó)大部分地區(qū)外環(huán)境（水、土壤等）幾乎都缺碘，尤其山區(qū)、丘陵、河谷地帶、荒漠化地區(qū)和河流沖刷地區(qū)缺碘較為嚴(yán)重。外環(huán)境缺碘的現(xiàn)狀很難改變，如果停止補(bǔ)碘，人體內(nèi)儲(chǔ)存的碘最多能維持3個(gè)月，因此要長(zhǎng)期堅(jiān)持食用碘鹽。
自2000年以來(lái)，我國(guó)完成的各類監(jiān)測(cè)或調(diào)查（碘缺乏病監(jiān)測(cè)、碘鹽監(jiān)測(cè)、高水碘地區(qū)調(diào)查和高危地區(qū)調(diào)查）結(jié)果顯示，人群碘營(yíng)養(yǎng)總體處于適宜范圍。
（4）、目前沒有直接證據(jù)表明食用碘鹽或碘攝入量增加與甲狀腺癌的發(fā)生相關(guān) 。近年來(lái)，全球主要國(guó)家無(wú)論是否采取補(bǔ)碘措施，無(wú)論碘攝入量是增加、穩(wěn)定或下降，甲狀腺癌的發(fā)生率都增加，并且主要以直徑小于1.0厘米的微小癌增加為主。相當(dāng)一部分甲狀腺微小癌具有惰性進(jìn)展特點(diǎn)，惡性度低，預(yù)后良好?；颊咭爮呐R床醫(yī)生要求，進(jìn)行正確治療或跟蹤觀察。甲狀腺微小癌在人群中患病率較高，隱匿性大且不易被發(fā)現(xiàn)，可能陪伴終身。據(jù)很多發(fā)達(dá)國(guó)家的尸檢報(bào)告，生前未被發(fā)現(xiàn)的甲狀腺癌患病率高達(dá)5.6%～35.6%，其中微小癌占到67%。有研究提示，當(dāng)前甲狀腺癌的“流行”部分歸因于甲狀腺篩查，并與高分辨率B超的廣泛應(yīng)用而產(chǎn)生的對(duì)隱匿癌或微小癌的過(guò)度診斷相關(guān)。
3、碘與甲狀腺
人體的生命活動(dòng)離不開甲狀腺激素，甲狀腺激素的合成分為三步
第一步 甲狀腺濃聚碘
第二步 進(jìn)入甲狀腺內(nèi)的碘在甲狀腺內(nèi)酶的作用下被活化
第三步 酪氨酸碘化與甲狀腺激素的合成
因此，碘是甲狀腺合成甲狀腺激素的主要原料。碘的攝入量會(huì)影響甲狀腺激素的合成，故而能影響甲狀腺功能。
如果長(zhǎng)期存在碘攝入不足，導(dǎo)致甲狀腺合成甲狀腺激素的原料不足進(jìn)而造成甲狀腺激素合成減少，可產(chǎn)生碘缺乏病。如果孕婦在懷孕期間缺碘，可造成胎兒的大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育障礙，導(dǎo)致出生智力缺陷的孩子。兒童期缺碘也會(huì)導(dǎo)致智力和身體發(fā)育遲緩。由于我國(guó)大部分地區(qū)外環(huán)境缺碘，因此，國(guó)家為了預(yù)防碘缺乏病采取了食鹽加碘的政策。
人體缺碘不行，當(dāng)然也并不意味著人體攝入碘越多越好。過(guò)量的碘攝入也會(huì)對(duì)甲狀腺造成影響，如可引起一過(guò)性的甲狀腺功能亢進(jìn)。也有一部分具有甲狀腺疾病遺傳易感性的人群由于過(guò)量的碘攝入而誘發(fā)自身免疫性甲狀腺炎導(dǎo)致甲狀腺功能減退。國(guó)家根據(jù)不同地區(qū)人們飲食結(jié)構(gòu)的不同以及人群流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果適時(shí)調(diào)整加碘鹽中碘的含量，目前，加碘鹽中碘的含量是適宜的，正常生活飲食情況下不會(huì)因?yàn)槭秤眉拥恹}而導(dǎo)致碘過(guò)量。
