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       隨著人們飲食的不規(guī)律性發(fā)生，許多因缺碘而引起的諸如地方性甲狀腺腫大(俗稱大脖子病)病也愈演濃烈，所以，補(bǔ)碘也變得尤為重要。那么，說(shuō)到含碘的食物，你又了解多少呢?

     第一，海洋生物含碘量很高：

     含碘最高的食物為海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、鮮帶魚(yú)、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等;海帶含碘量最高。

     第二是陸地食物：

　 陸地食品含碘量以動(dòng)物性食品高于植物性食品，蛋、奶含碘量相對(duì)稍高，其次為肉類(lèi)，淡水魚(yú)的含碘量低于肉類(lèi)。

    第三，植物的含碘量是最低的，特別是水果和蔬菜。但廚房常見(jiàn)的菠菜和芹菜的碘含量較高。

    第四，生活中常見(jiàn)的含碘量較高的食物還有：豆腐干、開(kāi)心果、鵪鶉蛋，松花蛋，鴨蛋、火雞腿、杏仁，甜杏仁、胡椒粉，白胡椒 、赤小豆.、凍豆腐、平魚(yú)，黑魚(yú)，青魚(yú) ，小黃魚(yú)

    維持人體必要的碘量非常重要，它是維持甲狀腺功能正常，促進(jìn)代謝過(guò)程，保持機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育、神經(jīng)系統(tǒng)功能和智力發(fā)育正常，實(shí)現(xiàn)人體健康的保證。