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誤區(qū)一:沿海地區(qū)不缺碘
廣東是一個(gè)缺碘的省份,過去廣東許多山區(qū)里的人脖子腫大厲害。70年代末,廣東53個(gè)山區(qū)縣,當(dāng)?shù)鼐用竦胤讲〖卓夯疾÷始s為10%。
另外,1996年衛(wèi)生部門在廣東沿海及珠三角洲地區(qū)進(jìn)行碘的營(yíng)養(yǎng)抽樣調(diào)查結(jié)果:8-10歲兒童甲狀腺腫大平均為12.45%,未供碘鹽地區(qū)的尿碘中位數(shù)70.7微克/升(低于100微克/升為輕度缺碘),這表明沿海地區(qū)及珠三角洲地區(qū)居民同樣存在碘攝入不足的問題。2002-2005年在廣東省未補(bǔ)碘的地區(qū)--徐聞縣邁陳鎮(zhèn)(三面環(huán)海),調(diào)查發(fā)現(xiàn),8-10歲兒童甲狀腺腫大率為10.3%,可見沿海地區(qū)仍有缺碘。
誤區(qū)二:食用海鹽不缺碘
海鹽是用海水曬制而成,但其含碘量甚微。經(jīng)測(cè)定,每公斤海鹽只含一百至幾百微克碘。如果按成人每天基本需要150微克碘計(jì)算,以成人每天吃6克鹽計(jì),每天可從海鹽中攝入的碘只有0.6-3微克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體對(duì)碘的需要。
誤區(qū)三:常吃海鮮不補(bǔ)碘
海鮮是指魚、蝦、蟹、貝等海產(chǎn)品,海產(chǎn)食品比陸產(chǎn)食品含碘豐富,但同樣不能說明多吃海鮮就不用補(bǔ)碘。我國(guó)《食物成分表》顯示,每1000克海魚約含碘200微克,每天至少要吃750克的海魚才能保證人體正常需碘量(150微克)。但這樣的食量對(duì)絕大多數(shù)人來說是完全做不到的,所以認(rèn)為有時(shí)吃海鮮不缺碘也是不對(duì)的。
誤區(qū)四:長(zhǎng)期食用碘鹽會(huì)得甲亢
自從全民食鹽加碘后,有一些臨床醫(yī)生發(fā)現(xiàn)醫(yī)院里甲亢的病人多了。針對(duì)這一問題,廣東省衛(wèi)生部門在2002-2005年在湛江的吳川市黃坡鎮(zhèn)和徐聞縣邁陳鎮(zhèn)進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn),在輕度碘缺乏地區(qū)實(shí)行全民加碘后,的確出現(xiàn)了碘致甲亢的副作用。補(bǔ)碘后,出現(xiàn)了甲亢發(fā)病率快速增加,尤其在食用碘鹽的第4年出現(xiàn)了高峰期,但第8年后甲亢的發(fā)病率降到食鹽加碘前的水平。這一現(xiàn)象產(chǎn)生的原因是:
(1)碘致甲亢,由于人體長(zhǎng)期缺碘,碘攝入量突然增加,甲狀腺組織一時(shí)不能適應(yīng),出現(xiàn)了“一過性甲亢”,其他國(guó)家也出現(xiàn)類似情況。
(2)補(bǔ)碘量提升過快、過多,通常會(huì)使自身免疫性甲狀腺疾病加重或誘發(fā)。
但碘致甲亢不會(huì)發(fā)生在碘持續(xù)充足的地區(qū),在原本碘營(yíng)養(yǎng)正常和甲狀腺正常的人群中,食用碘鹽一般不會(huì)造成碘性甲亢。