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每個(gè)父母都希望自己的孩子“天資聰穎”，大家都知道寶寶聰明與否離不開(kāi)先天因素和后天營(yíng)養(yǎng)。0歲到6歲是孩子的腦部細(xì)胞、結(jié)構(gòu)、功能發(fā)展成長(zhǎng)的高峰期.因此，要想孩子變得聰明，這時(shí)期孩子的飲食一定要均衡。
DHA、B族維生素、硒、鋅、碘缺一不可，不管是缺乏哪種營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于寶寶的健康都是受到嚴(yán)重的威脅，尤其最后三種，因?yàn)檠a(bǔ)鋅硒碘都能促進(jìn)寶寶腦細(xì)胞的分裂繁殖發(fā)育，如果嚴(yán)重缺乏，寶寶大腦會(huì)出現(xiàn)發(fā)育遲緩、智力傷損等情況。
DHA俗稱(chēng)腦黃金，對(duì)嬰幼兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。食用海魚(yú)、藻類(lèi)可以補(bǔ)充DHA，比如沙丁魚(yú)、三文魚(yú)、貝類(lèi)、海帶、蝦、蟹、墨魚(yú)等。如果孩子不喜歡吃魚(yú)類(lèi)、藻類(lèi)，或者平時(shí)吃不到這些食物，可考慮給孩子額外補(bǔ)充DHA補(bǔ)充劑。
在B族維生素對(duì)大腦的作用中，以B1的功能最為重要，因?yàn)槊總€(gè)大腦細(xì)胞的氧化活動(dòng)都需要它，如果不足孩子就會(huì)變得反應(yīng)遲鈍、注意力不集中，嚴(yán)重還會(huì)損害大腦。蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、谷類(lèi)、花生、豆類(lèi)等都可以補(bǔ)充B族維生素，同時(shí)人體也能將其它營(yíng)養(yǎng)素轉(zhuǎn)化成B族維生素，或由腸道細(xì)菌合成B族維生素。
硒能提高谷胱甘肽的活性，預(yù)防大腦缺氧損傷，保護(hù)寶寶大腦細(xì)胞壁，防止細(xì)菌侵襲，減退智力，還能預(yù)防重金屬中毒，有利提升胎兒智力。建議可以吃如動(dòng)物肝、粗糧、魚(yú)、肉、蛋、木耳、黃花菜等等。
鋅的作用就是促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，因此缺鋅的孩子不但發(fā)育不良還會(huì)影響到智力發(fā)育，而且還挑食厭食，多動(dòng)。食物含鋅量最高的是動(dòng)物性食物，肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、動(dòng)物肝臟、蛋類(lèi)和水產(chǎn)類(lèi)，如蛤、蚌、牡蠣等，帶殼的干果類(lèi)，是鋅的最佳來(lái)源。
碘是人體必需的重要微量元素，如果孩子體內(nèi)缺碘，就很容易導(dǎo)致甲狀腺腫、青春期甲狀腺功能減退、亞臨床型克汀病、智力發(fā)育障礙、體格發(fā)育障礙、單純聾啞等癥狀。海產(chǎn)品如海帶、紫菜、海魚(yú)等的含碘量最高，如有可能，媽媽可以用不同的烹飪方式，每周都給寶寶安排吃1~2次海產(chǎn)品，尿碘分析儀專(zhuān)家提醒孩子缺不缺碘要經(jīng)過(guò)醫(yī)生體檢，聽(tīng)取醫(yī)生的建議，不可盲目補(bǔ)碘。
如果長(zhǎng)期吃得不合理，孩子就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)失衡，智力肯定會(huì)隨之受到影響，所以有必要給寶寶適當(dāng)?shù)耐ㄟ^(guò)一些營(yíng)養(yǎng)劑來(lái)補(bǔ)充，還有從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，便可受益終身。
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