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食物中的碘元素被人體吸收之后會合成甲狀腺激素，對于身體發(fā)育具有至關(guān)重要的作用。若是碘缺乏則可能會引起多種疾病，誘發(fā)健康危險。因此人們可以通過食療的方法加強(qiáng)碘元素的攝入，那么我們?nèi)粘Ｉ钪心切┦澄锸歉缓庠啬模?/span>
1、蔬菜類：蔬菜是非常健康的食物。不僅能夠預(yù)防多種疾病，促進(jìn)胃腸道的吸收消化，為人體補充多種養(yǎng)分，同時，蔬菜中的某些品種也是補碘的重要食物，包括青椒、小白菜、大白菜、芹菜等，碘含量也非常多，另外，大豆、蕓豆等中也富含碘物質(zhì)。
2、水果類：含碘極高水果：櫻桃含碘偏高：橘子、香蕉(含鉀較高) 、蕃茄、鳳梨、桃子、蘋果醬、腌制/腌漬水果。含碘中等：蘋果、檸檬、西瓜、芭樂
3、海產(chǎn)品類：含碘極高水果：櫻桃含碘偏高：橘子、含碘最高的食物為海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。海帶含碘量最高，干海帶中達(dá)到240毫克／千克以上；其次為海貝類及鮮海魚（800微克／千克左右）
4、粗糧類食物：粗糧中不僅富含膳食纖維，維生素以及其他的礦物質(zhì)，也含有豐富的碘元素。粗糧中的小麥、糯米、稻米、小米中含有大量的碘元素。
5、碘鹽、雞精：目前，中國加碘鹽的平均含碘量為每100 g約2000-3000 μg左右。你們不知道的是，雞精中的含碘量也很高，每100 g約含碘766 μg。
6、腌制食品：平時我們吃的加工食品或腌制食品，包括火腿、咸魚、熏肉、臘腸、豆腐干或罐頭食品等，一般都加入了大量的加碘鹽，因此含碘量都不低，例如每100 g蝦醬中約含碘166.6 μg;每100 g廣式小香腸中含碘量約為91.6 μg;豆腐干的含碘量亦有46.2 μg/百克。
7、蛋類：蛋類中也含有不少碘哦(主要集中在蛋黃)，其中含碘量相對最高的是鵪鶉蛋(37.6 μg/百克)，其次為雞蛋(27.2 μg/百克)，鴨蛋則含碘量則相對低一些，約為5-6 μg/百克。
除了上述食品，還有一些食物是含碘較多的，包括堅果類(核桃、松子仁、開心果、杏仁等，含碘量為8-35 μg/百克不等，加工程度越高含碘量越高)、肉類(雞肉、牛肉、羊肉等平均含碘量約為10 μg/百克左右)、豆類及豆制品(含碘量約為7-10 μg/百克不等)等等。
尿碘檢測儀專業(yè)廠家提醒大家：日常生活中希望大家能夠多吃這些含有碘元素的食物，不但可以有效的合成體內(nèi)甲狀腺激素，最重要的是還能夠提升身體抵抗力和免疫力。但是家長也應(yīng)該了解由于碘元素不易被年紀(jì)比較小的孩子吸收，所以嬰幼兒在飲食上應(yīng)該盡量少吃含有碘元素的食物，否則很容易導(dǎo)致孩子的新陳代謝能力紊亂
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