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    我國是碘缺乏病流行國家之一，碘元素是一種化學(xué)元素，更是人體內(nèi)一種必需的微量元素。正是有了碘元素的幫助，我們的新陳代謝才會時刻處于正常的狀態(tài)，同時它也可以發(fā)揮出治療疾病的作用，比如甲狀腺腫。所以除了需要忌碘的人群，正常每一個人都應(yīng)該適當?shù)臄z入一些碘元素。

    補充人體每天碘的需求，除了從食鹽中獲取外還可以從食物中獲取。那么生活中可以補碘的蔬菜有哪些哪？ 

    1、芹菜：芹菜中含碘量很高，平均每千克芹菜中含碘元素1600微克；

    2、菠菜：菠菜中含碘量很高，平均每千克菠菜中含碘元素240微克；

    3、小白菜：小白菜中含碘量很高，平均每千克小白菜中含碘元素100微克；

    4、大白菜：大白菜中含碘量很高，平均每千克大白菜中含碘元素98微克；

    5、青椒：青椒含碘量很高，平均每千克青椒中含碘元素96微克；

    6、海蜇：海蜇中含碘量很高，平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。

    以上這些食物都有很好的補碘作用。所以如果平時想補碘的話，可以食用這些食物來補充。當然還有一些食物也是含有碘的，比如海產(chǎn)品、雞蛋、奶制品等等。

    當然補碘也要根據(jù)自身的碘營養(yǎng)情況來定，并且要在適宜的范圍內(nèi)。

    尿碘檢測可以利用碘元素自動檢測儀結(jié)合尿碘試劑盒及時評價碘營養(yǎng)狀況，及時指導(dǎo)正確調(diào)整飲食中的碘攝入量，對提高全民健康有著重要意義。