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碘元素是人體必需的微量元素，如果缺乏或過量均會(huì)對(duì)人體的健康造成不良影響，碘主要對(duì)人體的發(fā)育有促進(jìn)作用，尤其是對(duì)腦和身體的發(fā)育有促進(jìn)作用。如果碘缺乏，大腦的營(yíng)養(yǎng)不夠，容易發(fā)生腦萎縮，如果碘過量，也會(huì)引起智力障礙，并且，碘缺乏會(huì)對(duì)不同年齡段的人都有影響。
如果缺碘，會(huì)造成甲狀腺腫大，人體會(huì)感到精神不振，精神萎靡，或者反應(yīng)遲鈍。如果是孕婦缺碘，容易引起新生兒智力低下。兒童缺碘可能身體發(fā)育受阻，皮膚、毛發(fā)會(huì)失去光澤，也會(huì)引起身材矮小，嚴(yán)重的會(huì)引發(fā)侏儒癥。身體缺碘還會(huì)影響腦神經(jīng)和耳神經(jīng)的發(fā)育，可能發(fā)生聾啞的情況。
但是補(bǔ)碘也應(yīng)該根據(jù)不同地區(qū)不同不同人群采取個(gè)性化補(bǔ)碘。
對(duì)我國(guó)多數(shù)居民而言，碘不可或缺。因?yàn)槲覈?guó)大多數(shù)地區(qū)都處于內(nèi)陸，食品中的碘含量多先天不足，因缺碘而引發(fā)的疾病，一度影響我國(guó)全面健康水平。在食鹽中加入一定含量的碘后，困擾人們的大脖子病、呆小癥等因缺碘引發(fā)的疾病，幾乎是斷崖式地減少。
此前廣東省內(nèi)對(duì)三個(gè)地區(qū)進(jìn)行的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這三個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)出的居民尿碘中位數(shù)都不同，沿海地區(qū)的碘含量非常豐富，甚至海風(fēng)中都含有碘，水、植物中都含有碘，更別說海產(chǎn)品了。
如何個(gè)體化補(bǔ)碘？
育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、胎兒、嬰幼兒、學(xué)齡兒童等是碘缺乏危害的主要受害者，這部分人群處于特殊的生理階段，在同樣的生活環(huán)境中，他們最易遭受缺碘的威脅，稱他們?yōu)椤疤匦枞巳骸?，在日常生活中這部份人群尤應(yīng)注意碘的合理補(bǔ)充，應(yīng)選擇食用碘含量為30mg/kg的碘鹽。碘含量為25mg/kg的碘鹽適合一般普通人群；
有甲狀腺病史、家族遺傳、老人及女性的補(bǔ)碘應(yīng)特別慎重。老年人對(duì)碘過量的調(diào)節(jié)能力不足，即便是適中的碘攝入量，仍有可能導(dǎo)致甲狀腺疾病。女性尤其要注意甲狀腺監(jiān)測(cè)，因?yàn)榕约谞钕倌[大的發(fā)生率是男性的4-6倍。而如果有甲狀腺疾病家族史的人，出現(xiàn)以上風(fēng)險(xiǎn)的幾率也可能增大；
沿海地區(qū)居民攝入的碘主要來自海鮮，但長(zhǎng)期大量食用海產(chǎn)品會(huì)使痛風(fēng)的發(fā)病率明顯升高。從平衡膳食的角度講，沿海居民也應(yīng)避免長(zhǎng)期大量食用海鮮，通過多渠道補(bǔ)碘；
素食主義者由于缺少動(dòng)物性食物補(bǔ)碘的渠道，因此素食者更應(yīng)注意通過食用海帶等方式補(bǔ)碘。
想了解自己是否需要補(bǔ)碘？最好的辦法就是去醫(yī)院利用全自動(dòng)尿碘分析儀廠家塞克陸德生產(chǎn)的尿碘試劑盒做下尿碘檢測(cè)，能夠知道自身情況來補(bǔ)充或者減少攝入碘元素，避免出現(xiàn)因碘致病。
