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諺語(yǔ)有說(shuō)開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶。鹽，是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫恼{(diào)料之一。平時(shí)我們做菜的時(shí)候，都會(huì)放點(diǎn)鹽調(diào)味。這樣，既可以讓菜更加美味，還可以補(bǔ)充我們身體所需要的微量元素-碘。
但是現(xiàn)在越來(lái)越多的人,為了身體健康,開(kāi)始專注清淡的飲食結(jié)構(gòu),甚至有些人為了追求極致的 清淡飲食,在做飯的時(shí)候一點(diǎn)鹽都不放,有些人覺(jué)得有些食物本身當(dāng)中就含有一定的鹽分, 而且經(jīng)常吃不帶鹽的食物,能夠避免一些疾病的形成。
長(zhǎng)期不吃鹽真的對(duì)身體好嗎？
據(jù)了解，正常人每天食鹽的攝入量不要超過(guò)6克，控制在6克以內(nèi)即可，但是也并非說(shuō)不吃食鹽就對(duì)健康有好處。部分人長(zhǎng)時(shí)間不吃食鹽或者少吃食鹽，有可能會(huì)導(dǎo)致健康受損，甚至引發(fā)低鈉血癥?！渡鼤r(shí)報(bào)》也提到，身體通過(guò)攝入食鹽而獲得足量的鈉，可以幫助維持身體體液平衡，保持神經(jīng)和肌肉的健康，如果食鹽攝入量過(guò)少還可能會(huì)導(dǎo)致低鈉血癥，從而出現(xiàn)惡心嘔吐、頭痛嗜睡等癥狀。因此，鹽的攝入量過(guò)少也會(huì)對(duì)身體不利。
長(zhǎng)期不吃食鹽或者少攝入食鹽會(huì)有哪些危害？
長(zhǎng)期不吃食鹽或者少攝入食鹽可能會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，人的血液當(dāng)中是需要一定鹽分的。那，如果日常攝入的鹽不夠，就只能從骨骼當(dāng)中攝取，會(huì)使出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的可能性大大增加；
長(zhǎng)期不吃食鹽或者少攝入食鹽可能會(huì)導(dǎo)致全身乏力，神經(jīng)衰弱，長(zhǎng)時(shí)間不吃食鹽的情況下很多人會(huì)感覺(jué)到精神萎靡，因?yàn)槭雏}攝入不足，身體的循環(huán)代謝會(huì)受到阻礙，甚至容易導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)傳遞信息的過(guò)程受到阻礙，從而出現(xiàn)精神萎靡的情況。而且食鹽攝入不足身體缺乏鈉離子供應(yīng)，此時(shí)肌肉的收縮，心臟的跳動(dòng)都會(huì)受到影響，容易出現(xiàn)精神狀態(tài)變差的情況；
長(zhǎng)期不吃食鹽或者少攝入食鹽可能會(huì)導(dǎo)致抽筋，因?yàn)榘滋斓幕顒?dòng)以及身體的排泄會(huì)將體內(nèi)的鹽分排出，需要適當(dāng)從飲食中獲取鈉元素。而缺乏食鹽的攝入，身體需要的鈉離子不足，容易導(dǎo)致肌肉細(xì)胞之間的空隙縮小，進(jìn)而增加對(duì)末梢神經(jīng)的壓力，很多人在夜間睡覺(jué)的時(shí)候就容易抽筋，甚至?xí)芯植刻弁吹母杏X(jué)，這也是長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有攝入食鹽帶來(lái)的負(fù)面影響；
長(zhǎng)期不吃食鹽或者少攝入食鹽可能會(huì)導(dǎo)致患癌風(fēng)險(xiǎn)增加，鹽的重要作用之一，是維持體內(nèi)的酸堿度平衡。但是如果鹽的攝入量不足，就會(huì)使得一些細(xì)胞當(dāng)中的酸度過(guò)高，可能會(huì)對(duì)DNA的結(jié)構(gòu)有所損害，也會(huì)讓得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)增加；
長(zhǎng)期不吃食鹽或者少攝入食鹽可能會(huì)導(dǎo)致甲狀腺疾病，不吃鹽會(huì)導(dǎo)致甲狀腺激素分泌過(guò)少，會(huì)使甲狀腺部位腫大，就會(huì)產(chǎn)生甲亢這個(gè)病。人一旦得了疾病，就會(huì)產(chǎn)生多種不利，并且還需大量的花錢去治療；
長(zhǎng)期不吃食鹽或者少攝入食鹽可能會(huì)產(chǎn)生糖尿病，現(xiàn)在我國(guó)鹽中都加入了碘元素，缺少碘元素會(huì)使人體內(nèi)的胰島素增加，并且鹽的主要成分是氯化鈉，缺少鈉元素會(huì)使胰島素抵抗加強(qiáng)，而胰島素抵抗力加強(qiáng)會(huì)產(chǎn)生2型糖尿病。
對(duì)于食鹽,我們不能多吃,但也不能不吃,只能說(shuō)適量的少吃,任何事情一旦 出現(xiàn)任何一個(gè)極端都是不好的。而且鹽和水息息相關(guān)，如果人體鹽攝入過(guò)多，身體就會(huì)發(fā)射出缺水的信號(hào)，也就是體內(nèi)的鹽分多了，要求的水分也會(huì)變多。但是水分如果太多，沒(méi)有辦法排出，只能滯留在身體中，那么就會(huì)引起高血壓。除了高血壓，鹽分過(guò)多還會(huì)引起動(dòng)脈硬化和出現(xiàn)心血管疾病。
長(zhǎng)期不吃食鹽影響最大的是易缺碘，所以我們要根據(jù)體內(nèi)碘元素的情況來(lái)判定是否需要食用碘鹽，以及食用多少碘鹽。
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