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碘是人體必需的微量元素，是合成甲狀腺素的原料。人體缺碘會(huì)造成不同程度的損害，導(dǎo)致發(fā)生碘缺乏病，特別是對(duì)孕婦、嬰幼兒的危害更為突出。但是，不少人對(duì)補(bǔ)碘存在錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。
錯(cuò)誤1：我們已經(jīng)達(dá)到了消除碘缺乏的目標(biāo)，補(bǔ)碘沒(méi)有必要
我國(guó)從1996年實(shí)行全民食鹽加碘政策，1999年世界衛(wèi)生組織宣布我國(guó)達(dá)到了消除碘缺乏病的的目標(biāo)。但這并不意味著國(guó)人不需要補(bǔ)碘，因?yàn)槿魏稳硕夹枰獢z入適量的碘來(lái)維持甲狀腺的功能。
錯(cuò)誤2：天天吃碘鹽，會(huì)造成碘過(guò)量
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的推薦，成人每日推薦碘攝入量為150微克（最低75微克）。我國(guó)碘鹽平均含碘量為20~30毫克/千克，按每人每日攝入鹽5~10克計(jì)算，每日攝碘量約為150~300微克。扣除儲(chǔ)存和烹調(diào)的損失，碘的攝入量不會(huì)高于世界衛(wèi)生組織的推薦量。
錯(cuò)誤3：沿海地區(qū)居民經(jīng)常吃海鮮，不需要吃碘鹽
需要。沿海地區(qū)在未考慮烹調(diào)損失的情況下，膳食中的碘84.2%來(lái)自于加碘食鹽，來(lái)自于各類(lèi)食物的碘僅占13.1% ，來(lái)自于飲用水的碘占2.7%。如果食用無(wú)碘食鹽，97%以上的居民碘攝入量會(huì)低于推薦攝入量。
錯(cuò)誤4：碘缺乏只發(fā)生在農(nóng)村，城市人不缺碘
城市居民不食用碘鹽，也會(huì)導(dǎo)致碘缺乏病。數(shù)據(jù)顯示，2009年，上海地區(qū)孕婦尿碘水平低于150微克/升的人群比例占55.4%。
錯(cuò)誤5：我今天海帶吃多了，體內(nèi)的碘會(huì)過(guò)量
短期碘攝入超標(biāo)不會(huì)對(duì)人體健康帶來(lái)不良危害。碘是一個(gè)微量元素，它的過(guò)多也會(huì)引起不良影響，但僅是單次攝入量過(guò)多，并不會(huì)引起嚴(yán)重后果。因?yàn)榈獾膯未螖z入量要達(dá)到6毫克以上，才能刺激甲狀腺激素的釋放，對(duì)人體產(chǎn)生影響。這在生活中很少見(jiàn)，這種情況常常發(fā)生在臨床上在治療一些疾病需要用大劑量碘時(shí)。
鏈接：碘缺乏病
碘缺乏病是世界性疾病，全球有110個(gè)國(guó)家共16億人生活在缺碘地區(qū)，每年因缺碘造成死胎3萬(wàn)，新生兒智力和身體發(fā)育障礙12萬(wàn)，地方性甲狀腺腫5.66億，克汀病人600萬(wàn)以上。缺碘母親生的嬰兒可能患侏儒癥，即呆小癥，其特征是甲狀腺功能低下、甲狀腺腫和生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。
幼年缺碘，會(huì)出現(xiàn)骨骼生長(zhǎng)和腦發(fā)育障礙，以致身材矮小，智力低下。兒童碘缺乏會(huì)損害大腦神經(jīng)發(fā)育，表現(xiàn)為不同程度的智力缺陷、學(xué)習(xí)能力低下；成人碘缺乏會(huì)患地方性甲狀腺腫。
