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碘元素作為一種催化劑直接參與甲狀腺素的合成，碘缺乏，甲狀腺激素不能正常分泌，體內(nèi)的內(nèi)分沁系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的運(yùn)行都將受到影響，但是如果催化劑過(guò)多，同樣會(huì)干擾原有的生理反應(yīng)，后果一樣惡劣，因此，碘缺乏和碘攝入量過(guò)多都會(huì)對(duì)健康造成危害。
我國(guó)碘缺乏病相關(guān)監(jiān)測(cè)主要包括全國(guó)碘缺乏病監(jiān)測(cè)和全國(guó)水源性高碘地區(qū)監(jiān)測(cè)。碘鹽監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)覆蓋全國(guó)各省所有非高碘縣，每年1次，目的是了解縣級(jí)水平非高碘地區(qū)居民戶的碘鹽覆蓋情況。
尿碘檢測(cè)，各省確定30個(gè)抽樣單位所在的縣、區(qū)、旗，抽取1所小學(xué)，隨機(jī)抽取50名8-10歲學(xué)生，進(jìn)行尿碘測(cè)定，在相應(yīng)鄉(xiāng)衛(wèi)生院抽樣檢測(cè)20名孕婦尿碘。
水碘檢測(cè)，在全國(guó)水源性高碘地區(qū)監(jiān)測(cè)，自2007年開(kāi)始對(duì)高碘地區(qū)和高碘病區(qū)進(jìn)行檢測(cè)。選擇天津、河北、山西、江蘇、安徽、山東、河南、陜西8個(gè)省份高碘縣數(shù)的1/2確定監(jiān)測(cè)點(diǎn)數(shù)，以行政村為單位確定監(jiān)測(cè)點(diǎn)，各省水碘濃度在150-300μg/L和300μg/L以上的監(jiān)測(cè)點(diǎn)數(shù)量基本均衡，并且分布在不同的高碘縣中。
我國(guó)有效地運(yùn)行碘缺乏病監(jiān)測(cè)為數(shù)據(jù)的可靠、準(zhǔn)確提供了保障，促進(jìn)了碘缺乏病防治工作的可持續(xù)發(fā)展。
根據(jù)衛(wèi)健委和中國(guó)疾病預(yù)防控制中心的要求和部署，各級(jí)碘缺乏病實(shí)驗(yàn)室定期檢測(cè)（一般7-10月份）和評(píng)估本區(qū)域內(nèi)的尿碘、鹽碘、水碘、食品碘的相關(guān)指標(biāo)。并將檢測(cè)相關(guān)數(shù)據(jù)直接傳送到國(guó)家碘缺乏病參照實(shí)驗(yàn)室。
