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食用碘鹽防治碘缺乏病是十分安全、有效的,從世界上首次采用食鹽加碘的措施至今約九十年,沒有發(fā)生因吃碘鹽而引起碘過量、碘中毒和碘過敏的事件。近年來,有些臨床醫(yī)生反映患甲狀腺功能亢進癥(簡稱甲亢)的患者有增多的現(xiàn)象。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,人們生活水平普遍提高,膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,保健意識也不斷增強,加之國家在醫(yī)療領域投入的增加,就醫(yī)和定期體檢的人越來越多,上述因素就可能表現(xiàn)出一些疾?。ò卓海┌l(fā)病率升高的現(xiàn)象,這并不是發(fā)病率真正的升高。今后隨著醫(yī)院的就診率、手術(shù)率和早期發(fā)現(xiàn)疾病的能力不斷提高,將會發(fā)現(xiàn)更多的患者。這種疾病患病率的升高不是嚴格流行病學抽樣后的統(tǒng)計資料,只是一種感覺上的認識,這種認識是有偏差的。
甲亢是由多種病因?qū)е录谞钕偌に胤置谶^多引起的臨床綜合癥。甲亢的發(fā)病原因,目前認為與遺傳因素、自身免疫性以及精神因素有關。生活節(jié)奏的加快、工作壓力大、離婚率上升和失業(yè)所致精神焦慮亦是誘發(fā)甲亢的主要因素之一。正常人群食用碘鹽無需擔憂,不會對人體健康產(chǎn)生危害。只是有甲狀腺疾患的人應該避免食用碘鹽(或少食用)或其它富碘食物和藥物(如海帶、紫菜、碘造影劑、胺碘酮)。