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通常大家都會(huì)說孩子的智商很大程度是由父母的智商決定的，但是在孩子三歲之前，他們攝入的營養(yǎng)情況也會(huì)直接決定著他們智商的發(fā)育，碘營養(yǎng)全面均衡的孩子，智商發(fā)育會(huì)更好，反之則真的有可能在起跑線上就落后于他人。
有句話是這么說的“三歲定八十”。兒童的發(fā)育，首先是大腦。據(jù)研究，嬰兒第—年大腦的重量增加最快，可達(dá)900g；到一歲時(shí)，大腦皮層依枕葉、顳葉、頂葉、額葉的次序逐漸發(fā)育成熟；到7歲時(shí)，大腦的重量為1200g，約為成人腦重的90%。
大腦和智力的發(fā)育都需要充足的營養(yǎng)。研究證明：人腦細(xì)胞有兩次分裂高峰，即妊娠26周和出生后的一個(gè)短時(shí)期。我國神經(jīng)生理學(xué)家張香桐指出：人腦神經(jīng)細(xì)胞的數(shù)目在出生后6個(gè)月內(nèi)還在繼續(xù)增加。
嬰幼兒時(shí)期是關(guān)鍵時(shí)期，嬰兒在產(chǎn)前或產(chǎn)后7個(gè)月內(nèi)的營養(yǎng)十分重要。特別是懷孕的最后3個(gè)月，是胎兒大腦生長 發(fā)育最快時(shí)期。在這個(gè)時(shí)期，如果缺少營養(yǎng)，腦細(xì)胞的數(shù)目就會(huì)減少，智力的發(fā)育就要受到限制，甚至低能。
碘元素被稱為智力元素，可見它對(duì)孩子智力影響的重要性， 碘元素不足會(huì)影響甲狀腺素的分泌，對(duì)大腦的影響是非常大的，會(huì)造成孩子智力低下，癡呆，生長停滯，身材矮小。
大腦發(fā)育的90%是在胎兒、新生兒和嬰幼兒期完成。碘元素有助于胎兒智力的發(fā)育，建議孕婦毎天碘攝入量保持在200-300微克。需要注意，補(bǔ)碘要適宜，過量也會(huì)引起胎兒甲狀腺腫大和甲狀腺功能減退。
一歲之后，一周給孩子吃1-2次紫菜加上每天2克左右的鹽就夠了。0-3歲寶寶要保證每天攝入50微克碘。
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